Yes we can!
" to hasło nowego prezydenta USA. W wolnym tłumaczeniu oznacza po prostu „uwierzmy w siebie, w swoje możliwości". To dobre hasło na trudne czasy, a takie przecież nas czekają. Stanowczo lepsze niż popularne w Polsce „to niemożliwe".
MY OWN PROJECTS/Moje projekty
MY LINKS/moje ulubione linki
- 395,000 recipes in 450+categories
- about com 750 experts to help you
- Asian recipies
- eGullet society for the culinary arts
- Food Timeline history reference & research service
- Foodista The Cooking Encyclopedia Everyone Can Edit
- Gateway world cook book
- herb guide
- Lebanese and world recipies
- Mexican traditional recipies
- mexicos canyon country
- My favored restaurants
- National Restaurant News
- NYC 2009 notable dining
- Persian food recipies
- Saving heirloom breeds
- Science of cooking
- Springwise new business ideas from around the world
- Thanskgiving recipies slide show
- The best inexpensive restaurants in NYC 2009 show
- trend hunter
- truth dig
- Ugotuj to
- What food goes with what
Witold gotuje homary/ Witold cooks lobster
Po zjedzeniu homara z skorup robię pyszną zupę z koniakiem i masłem/ After eating the meat I make a delicious soup from the shells with cognac and butter
About me/O mnie
- Witold Theodor Zalewski
- Poznań, Wielkopolska, Poland
- Dwie dobrze gotujące ex żony i matka.Grono dobrze gotujacych przyjaciół Amerykańskich,Arabskich,Włoskich, Afrykańskich Azjatyckich,Hinduskich i Żydowskich.Własna Restauracja Mannheim,Niemcy- 5lat Cooking with Witold -Własna szkoła gotowania-Mequon,Wi USA -10 lat. 2001 Who's Who in Food & Beverage in America , Członek Research Chefs Association Oprócz gotowania i uczenia innych jak gotować i wprowadzać nową żywność na rynek , piszę o jedzeniu i doradzam innym w sprawach kulinarnych i marketingowych jako ekspert na www.Gastrona.pl dla branży gastronomicznej Jestem doradcą dla sieci Sphinx,gdzie wdrożyłem elementy kuchni kreolskiej . Od 4 lat jestem wyłącznym przedstawicielem największych Amerykańskich Targów " Fancy Food Show" in New York,Chicago and San Francisco w Polsce,Rosji i na Ukrainie. Często wyjeżdżam za granicę gdzie śledzę i zapoznaje się z najnowszymi trendami w nowych produktach,technologiach oraz eksporcie międzynarodowym,sprzedaży i marketingu.
Asian food/Jedzenie w P.W Azji podczas mojej wizyty/Food 2007 visit Singapore,Indonesia,Malaysia
Sphinx-Blackened steak/Czarny Stek po Kreolsku
Podczas mojej demonstracji kulinarnej kuchni meksykańskiej wspomniałem o czarnym steku,którego nauczyłem się przyrządzać od szefa Paul Purdohomme w Nowym Orleanie.Po kilku miesiącach właściciel Sphinxa zadzwonił do mnie i powiedział :Zmarnowaliśmy 10 kg mięsa,przepisy szukaliśmy w Internecie,nikomu nie smakowało.Więc pokazałem im jak go zrobić.Od tego czasu każda z restauracji sprzedaje 30-40 steków dziennie obecnie danie jest dostepne w całej Polsce www.sphinx.poznan.pl
Sphinx grilling lesson/ lekcja grillowania 6/2007
Followers/Obserwatorzy
CookingLight.com: Our Top Features
Google Analytics
0 komentarze:
Post a Comment