Schab wieczorem zamarynowalem w ziolach, czosnku, soli, pieprzu - kto co lubi,
posmarowałem musztardą postrą dijon
dzis owinelem go plastrami boczku surowego wedzonego, jeszcze nicią bawelnianą
obwiązałem, potem w piekarniku200 C pieklem okolo godziny zakrytę folią .
20 min przed wyjęciem ściagnełem folię
Bardzo armatyczne i soczyste mięsko
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz