1/2 litra wody
4 surowe kiełbasy-polskie lub białe Firma Szajek robi B.dobre wyroby
1 anyż gwiazdkowy badian
2 papryczki piri piri suszone
2 liście bobkowe
4 ziela angielskie
Do zimnej wody wrzucić powyższe składniki zagotować i kiedy mamy wrzątek wrzucić kiełbasy,natychmiast zmniejszyć ogień,żeby woda się tylko lekko migała
gotować 15 min
I mamy zupełnie inną kiełbasę którą możemy smażyć z cebulą i papryką
A wywar wykorzystać jako podstawę do ciekawych zup-żurek,grochówka,azjatyckie zupy etc
Jeszcze jedna uwaga dlaczego kiełbasy puchną podczas gotowania?
Ponieważ wszystkie wypełniacze nie mięsne ,zwiększają swoją objętość po gotowaniu
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz