Kuchnia chińska smaki

Kuchnia chińska to smaki :gorzki kwaśny,cierpki,slodki,słony.Wszystkie te smaki muszą być dobrane w odpowiednich proporcjach,tak aby smak całej potrawy byl idealnie zharmonizowany

Polish mnie Polish

Lody lody miłe panie która polishe temu stanie-tak mawia sprzedawca lodow na plaży w Kołobrzegu a w Warszawie 

Komisja Etyki Reklamy uznała skargę na reklamę jogurtu Loveyo, która wykorzystuje wizerunek kobiety i hasło "Lodzika nie będzie". Osoba, która zaskarżyła reklamę, uznała, że jest ona "niesmaczna i w bezpośredni sposób nawiązuje do czynności seksualnych".

Do potraw kuchni polskiej można zaliczyć ?

Polska kuchnia od zawsze kształtowała się pod wpływem obcych wpływów. Pierogi przybyły do nas aż z Chin, schabowy z Niemiec, a staropolskie potrawy w dużym stopniu uzależnione były od ostrych przypraw z Azji i przypominały specjały dzisiejszej Indonezji. Na żółto zaznaczone oryginalne polskie potrawy

1. baba wielkanocna – potrawa pierwotnie litewsko-białoruska
2. barszcz czerwony w wariancie z kołdunami – zaadaptowany z kuchni litewskiej
3. barszcz biały (zwany też zalewajką) oraz żur – występujące u wszystkich Słowian północnych
4. bigos –  beigossen,znaczy siekana kapusta kiszona kapusta i świeża potrawa pierwotnie niemiecka lub litewska-to jest jedyna pozostałośc z kuchni staropolskiej ? która przetrwała do dziś
5. czernina znana w całej Europie i w Azji
6. flaczki  znane w całej Europie oraz  nr 1 zupa menudo  w Meksyku
7. grochówka znana szczególnie w Francji,Wielkiej Brytanii
8. gołąbki-znane u wszystkich Słowian,szczególnie dobre są węgierskie z liści kiszonej kapusty,podejrzewam że  pierwsze gołąbki robiono w Chinach  ponieważ oni  wszystko zawijają w coś.
9. gzik-pochodzi od osadników z Bambergi którzy zamieszkali w Poznaniu i okolicach
10. jarzyny po polsku - warzywa gotowane  al. dente( ale to od niedawna)  na parze, podawane z bułką tartą zarumienioną na maśle
11. kapusta kiszona i ogórek kiszony – również występujący u wszystkich Słowian północnych pochodzą z Chin
12. kasza gryczana ze skwarkami – również występująca w wyżej wymienionych krajach
13. kluski ziemniaczane (np. z kiszoną kapustą lub twarogiem i skwarkami)
14. kutia -Białoruś
15. kapuśniak-Słowacy,Czesi,Niemcy
16. makowiec
17. miód–choć właściwie miód produkowano już w starożytnej Grecji
18. nalewka-każdy  kraj  w Europie  robi nalewki
19. ogony bobrowe–ulubiona potrawa polskiej szlachty która pochodzi z Kanady
20. pierogi – potrawa występująca w Polsce, Rosji, Białorusi i Ukrainie pochodząca z Chin
21. Pyzy- potrawa występująca w Polsce, Rosji, Białorusi i Ukrainie pochodząca z Chin
22. rosół  pochodzi z Francji
23. sandacz po polsku
24. szary sos polski – znany pod tą nazwą w całej Europie XVII w.
25. Sękacz- Polacy poznali przepis na sękacz i technologię jego produkcji od Jaćwingów, plemienia bałtyckiego .Obecnie tradycja pieczenia sękacza zachowała się w różnych miejscach w Niemczech (Niemcy środkowe, zwłaszcza rejon gór Harzu), Szwajcarii, we Francji, Rumunii, na Węgrzech, na Litwie, w Szwecji, we wschodniej Polsce oraz na Kaszubach. Sękacz stał się też jednym z ulubionych ciast w Japonii, gdzie jest również obecnie wypiekany.
26. zupa grzybowa-znana w całej Europie
27. befsztyk tatarski - popularna potrawa z surowego mięsa pochodzi od Tatarów ? ale również  jest podawana w Francji ,Włoszech w krajach arabskich i afrykańskich
28. golonka gotowana – popularna także w Niemczech,Chinach
29. kiełbasa – oryginalnie wywodząca się z czasów Rzymiańskich a potem z  Niemiec  gdzie produkują około 1500 odmian , ale posiadająca wiele specyficznie polskich odmian takich jak śląska, myśliwska, krakowska,kabanos
30. Kaszanka znana  w całej Europie--przodują Francuzi,Hiszpanie i Brytyjczycy
31. Biała kiełbasa to tradycje bawarskie modyfikowane na ziemi polskiej w zależności od możliwości materiałowych producentów ale naj pochodzi z Nürnberg i Monachium
32. Kiełbasa  ziemniaczanna-Skadynawia,Litwa
33. mizeria – pochodząca z Francji
34. naleśniki – prawdopodobnie potrawa "ogólnosłowiańska", ale wtórnie zaadaptowana z kuchni austriackiej
35. piernik – ciasto miast hanzeatyckich, w tym także Gdańska i Torunia
36. schabowy – czyli niemiecki Schweineschnitzel
37. stek – pochodzący z Francji
38. szpekucha – pochodzenia litewsko-niemieckiego
39. sztuka mięsa z sosem – gotowana wołowina podawana w sosie chrzanowym pochodząca  od  Niemiec,,Austria. Tellerfleisch albo Tafelspitz
40. zrazy-prawdopodobnie przyszły do nas  z Niemiec ale są znane na całym świecie
41. Żurek-danie pochodzenia bawarskiego
42. zupa pomidorowa – zupa włoska, często z polskimi kluseczkami lanymi, albo z ryżem czy makaronem.
43. ziemniaki gotowane -Peru
44. ziemniaki puree – pochodzące z Francji
45. Kaczka  i pyzy pochodzą z Chin

dlaczego młodzi Polacy opuszczają Polskę ?

Trzeba być skończonym idiotą, żeby płacić podatki w Polsce. Dlatego też młodzi ludzie tak masowo opuszczają tą zieloną łajbę. Każdy młody człowiek powinien mieć świadomość, że to wszystko co państwo mu odbiera w postaci składek na ZUS, to pieniądze, których nigdy nie zobaczy.NFZ, KRUS, 420-tysięczna armia urzędników państwowych, 100-tysięczna armia urzędników watykańskich oraz liczne grupy uprzywilejowane powodują, że 3RP to największa zbiorowa patologia w Europie!

Wielu ludzi jest zszokowanym bankructwem jednego z najbardziej dynamicznych miast w USA - Detroit. Stało się to głównie z dość oczywistego powodu, a mianowicie masowego exodusu podatników z tego miasta.

Lekcja z tego dla Polski jest jedna - należy zrobić wszystko, żeby zatrzymać młodych ludzi w kraju!

Gadać by tu można do rana, ale nic nie zmieni faktu, że Polska nie posiada niemal żadnych środków wytwórczości. Przemysł, bankowość, handel to obcy kapitał. Jedynie czysto polskie są urzędy państwowe. 

Zdzierstwo w Piotr i Paweł

 W Tesco lody Movenpick kosztują 9 zł, a w Piotrze i Pawle 17 zł  w USA mówimy na to ripoff a u nas zdzierstwo

Czas na grila/Time for grill

He who eats alone ,chokes alone old Arab Proverb

I was going through a website with food-related quotes when I came across this one, I think it's so clever! It tells something about human. It higlights the fact that we are social animals and that we are meant to share what we have and to help each other. What a deep meaning for such a short and fun sentence

22 Best Marketing Quotes To Drive Your Marketing Strategy

How do you find inspiration?

For many, the simplest ideas articulated in the form of a short quote can help you to think a little clearer, to move a little faster, to work a little harder, to drive toward a loftier goal.

So to help you, I have curated a list of what I believe are the 22 best marketing quotes.

You’ll see some familiar marketing greats like Ogilvy, Drucker, Godin and Kawasaki. You’ll also see some broader marketing concepts from Benjamin Franklin, William Shakespeare and more.

I hope there is a little nugget here in these Marketing quotes for just about everyone. I hope you find some inspiration to focus your marketing strategy and to start down the path to great success.

1. “The aim of marketing is to know and understand the customer so well the product or service fits him and sells itself.” ~ Peter F. Drucker
2. “The sole purpose of marketing is to sell more to more people, more often and at higher prices. There is no other reason to do it.” ~ Sergio Zyman
3. “The aim of marketing is to make selling superfluous.” ~ Peter Drucker
4. “What really decides consumers to buy or not to buy is the content of your advertising, not its form.” ~ David Ogilvy
5. “Instead of one-way interruption, web marketing is about delivering useful content at precisely the right moment when a buyer needs it.” ~ David Meerman Scott, Author, The New Rules of Marketing and PR
6. “The urgent can drown out the important.” ~ Marissa Mayer, CEO of Yahoo
7. “Business has only two functions – marketing and innovation.”  ~ Milan Kundera (Most people attribute this to Peter Drucker who clearly borrowed from the author of The Unbearable Lightness of Being when he said:)
8. “Because it is its purpose to create a customer, any business enterprise has two – and only these two – basic functions: marketing and innovation.” ~ Peter Drucker
9. “Don’t find customers for your products, find products for your customers.”  ~ Seth Godin
10. “Either write something worth reading or do something worth writing.” ~ Benjamin Franklin
11. “Marketing is too important to be left to the marketing department.” ~ David Packard
12. “Content is King!” ~ Bill Gates
13. “If you have more money than brains you should focus on outbound marketing. If you have more brains than money, you should focus on inbound marketing.” ~Guy Kawasaki
14. “Marketing wants ‘Mr. Right’ but Sales but wants ‘Mr. Right Now’” ~ Unknown
15. “Markets are conversations.” ~ Levine, Locke, Searls and Weinberger in The Cluetrain Manifesto
16. “What helps people, helps business.” ~ Leo Burnett
17. “The aim of marketing is to get customers to know, like and trust you.” ~ Unknown
18. “Marketing takes a day to learn.  Unfortunately it takes a lifetime to master.” ~ Phil Kolter
19. “Advertising in the final analysis should be news. If it is not news it is worthless.” ~ Adolph Ochs
20. “We need to stop interrupting what people are interested in & be what people are interested in.” ~ Craig Davis, Founder of Brandkarma and former Chief Creative Officer of J. Walter Thompson
21. “The purest treasure mortal times can afford is a spotless reputation.” ~ William Shakespeare
22. “Man’s mind, once stretched by a new idea, never regains its original dimensions” ~ Oliver Wendell Holmes

Najlepszy Kebab w Pyrstadt na Wildzie

Nie  ma potrzeby jeździć do Berlina do Turka Berlinczycy  dziennie konsumują 48 ton mięsa  kebabowego) .Rewelacja w chlebie pita- papryka jalopeno,sałata lodowa żadnych surówek,wspaniały sos czosnkowy,czerwona cebula i pomidory,sos sambal jest nieciekawy ale wkrótce będzie sos chipotle z ędzonej papryczki jalopeno.duży 12,a mały 10 zł.Sympatyczna obsługa

28 Czerwca #160

533 220 455

Który Ketczup jest najlepszy

NAJLEPSZY KETCHUP to własnej roboty,na różne sposoby przygotowywany,porządny sos pomidorowy,nie rzadko z dużą ilością papryki zwanej CHILLI

JEŻELI KETCHUP NIE MA CO NAMNIEJ 70% KONCENTRATU, TO NIE JEST KETCHUP.

Z gotowców   ja proponuję ketchup McDonalda, robiony przez Develey sam się zdziwiłem jak przeczytałem jego skład i spróbowałem. , dobry jest tez Madero z Biedronki  również robiony przez Develey ,BEZ SKROBI MODYFIKOWANEJ, KWASU CYTRYNOWEGO i konserwantów. 73% TO CZYSTY KONCENTRAT POMIDOROWY. Sam nie jest tak dobry, ale ostatnio dodałem do niego sosu TABASCO  , to co wyszło jest FENOMENALNE! Polecam każdemu.

Potem w tej kolejności  Heinz, Helmans Pudliszki 

Dlaczego Pan Wojciech Fibak lubi się bawić w Świętego Mikołaja?

Bo zna adresy i numery telefonów wszystkich niegrzecznych dziewczynek...

Jako wielki fan tenisowy nie mogę przejść obojętnie obok dzisiejszego obyczajowego news'a dotyczacego największego PRL-owskiego tenisisty Pana Wojciecha Fibaka vel Burdel Papa

Dziennikarce tygodnika "Wprost" Malinie Błańskiej udało się "zdobyć numer komórki byłej tenisowej gwiazdy, na który wysłała SMS-a o następującej treści:

"Panie Wojtku, czy może pomaga pan miłym dziewczynom poznać i zarobić przy poznaniu miłych panów? Miła dziewczyna". Następnego dnia dostała odpowiedź. Z Fibakiem spotkała się w galerii na Krakowskim Przedmieściu. Po kilku minutach zaproponował, że ma "fajnego przyjaciela, który mieszka w Nowym Jorku i czasem przyjeżdża do Europy".

Na jedno z kolejnych spotkań Błańska zabrała koleżankę. Chciała, żeby Fibak rzucił na nią okiem.

- Oglądał mnie. Sprawdzał, czy jestem atrakcyjna, jaką mam figurę. Kazał mi podnieść ręce. Po chwili próbował mnie pocałować, ale wykręciłam się, mówiąc, że palę papierosy. Złapał mnie dwiema rękami za twarz - opisuje Jola, koleżanka Maliny Błańskiej...(...)"

Cały tekst: http://wyborcza.pl/1,75248,14025323,Druga_twarz_legendy_tenisa___Mowil__ze_jestesmy_mile.html#ixzz2V8W2xjEC


Szanowny Panie Fibak,
Jestem bardzo dobrze materialnie i... finansowo usytuowanym biznesmenem ze Stanów Zjednoczonych... mniej więcej w pańskim wieku.
Interesuje mnie kontakt towarzyski z pańską córką.
Czy można prosić o jej aktualną tzw.“full body head to toe” fotografię i numer telefonu?
Warunki transakcji do uzgodnienia.
Dyskrecja zapewniona.
Pozdrawiam

Witold T. Zalewski

NINETEEN THINGS THAT IT TOOK ME 50 YEARS TO LEARN

–     1. Never, under any circumstances, take a sleeping pill and a laxative on the same night.

–     2. If you had to identify, in one word, the reason why the human race has not achieved, and never will achieve, its full potential, that word would be "meetings."

–     3. There is a very fine line between "hobby" and "mental illness."

–     4. People who want to share their religious views with you almost never want you to share yours with them.

–     5. And when God, who created the entire universe with all of its glories, decides to deliver a message to humanity, He WILL NOT use, as His messenger, a person on cable TV with a bad hairstyle.

–     6. You should not confuse your career with your life.

–     7. No matter what happens, somebody will find a way to take it too seriously.

–     8. When trouble arises and things look bad, there is always one individual who perceives a solution and is willing to take command. Very often, that individual is crazy.

–     9. Nobody cares if you can't dance well. Just get up and dance.

–     10. Never lick a steak knife.

–     11. Take out the fortune before you eat the cookie.

–     12. The most destructive force in the universe is gossip.

–     13. You will never find anybody who can give you a clear and compelling reason why we observe daylight savings time.

–     14. You should never say anything to a woman that even remotely suggests that you think she's pregnant unless you can see an actual baby emerging from her at that moment.

–     15. There comes a time when you should stop expecting other people to make a big deal about your birthday. That time is age eleven.

–     16. The one thing that unites all human beings, regardless of age, gender, religion, economic status or ethnic background, is that, deep down inside, we ALL believe that we are above average drivers.

–     17. The main accomplishment of almost all organized protests is to annoy people who are not in them.

–     18. A person who is nice to you, but rude to the waiter, is not a nice person. (This is very important. Pay attention. It never fails.)

–     19. Your friends love you anyway.

Steve Jobs quote

Human scent sensations

The incredible number of 30,000,000 olfactory cells which humans possess, enable them to differentiate approximately 10,000 different smells. Which means that our sense of smell is the most complex sense we have. Smells can instantly trigger emotions or memories in us because they are processed in the limbic system - an area of the brain responsible for our emotions.

Podrabiana żywność

Rynek podrabianej żywności w kraju jest wart 50 mld zł rocznie, w naszym regionie ok. 5 mld. zł. Na fałszowaniu żywności można zarobić krocie. Mieszanie taniego mięsa mielonego z drogim, odtłuszczone sery i masła, soja zamiast mięsa w pasztecie, whisky z wodą, a nawet sproszkowane rybie odpadki i kurkuma udające jajka w proszku. Jesteśmy oszukiwani na każdym kroku.


Zdaniem prof. Stanisława Kowalczyka, głównego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (IJHARS), wartość zafałszowanej żywności na polskim rynku szacowana jest aż na 50 mld zł rocznie. Jedna dziesiąta tego towaru trafia na półki sklepów. Z danych IJHARS wynika, że kontrolerzy mają zastrzeżenia aż do 15 proc.towarów, które przechodzą przez ich ręce podczas inspekcji.

Dla porównania w Wielkiej Brytanii fałszowanych jest 10 proc. produktów spożywczych (według Food Standards Agency).

Problemy z mozzarellą mieli także Włosi. Zamiast produkować ją z mleka bawolego, dodawano 30 proc. mleka krowiego. W tym kraju oszukuje się także sery, wina, wędliny i oliwę. U nas najczęściej podrabiane są mięsa i wędliny. Wstrzykuje się w nie wodę, faszeruje solą, soją. Mrożone ryby pokryte są grubą glazurą, czyli zamrożoną wodą. W 2012 r. Inspekcja Handlowa poinformowała, że aż co trzecia kostka masła w sklepach jest zafałszowana. Rok wcześniej fałszywe masło stanowiło... 60 proc. rynku.

Kto zarabia na fałszowaniu jedzenia? Andrzej Gantner, dyrektor Polskiej Federacji Producentów Żywności, podkreśla, że fałszowanie następuje zwykle u pośredników: - Mamy tu często do czynienia z grupami przestępczymi, bo sektor żywności to ogromne pieniądze.

Fakty są porażające. Niemal co siódmy produkt w naszych "spożywczakach" może być sfałszowany. A na pewno ma do niego zastrzeżenia Inspekcja Handlowa. Podrabiane jedzenie to nie tylko nasza specjalność. W Wielkiej Brytanii fałszowanych jest 10 proc. produktów spożywczych (według Food Standards Agency). Niemcy ostatnio mieli problem z warzywami i jajkami. W USA w restauracjach nagminnie serwowano tanie ryby jako drogie. Ucierpiała także włoska duma, kiedy okazało się, że przy produkcji mozzarelli do mleka bawolego dodawane jest 30 proc. mleka krowiego.

Jajka rosną w pudełku, a w maśle nie ma mleka
U nas najczęściej fałszuje się mięsa i wędliny. Wstrzykuje się w nie wodę, faszeruje solą, soją. Mrożone ryby pokryte są grubą glazurą, czyli po prostu zamrożoną wodą. W truskawkowym jogurcie nie ma truskawek, a w wieprzowym pasztecie - wieprzowiny.

Europejska awantura o koninę w lasagne, kultowych klopsikach w IKEA (nie w Polsce) i w burgerach - to tak naprawdę zaledwie czubek góry lodowej. Fałszowane są nawet jajka. Te w rozmiarze M w pudełku rosną do L, a L do XL. Jako ściółkowe sprzedawane są te z chowu klatkowego. Zaś w jajkach w proszku inspektorzy znaleźli sproszkowane rybie odpadki wymieszane z kurkumą. W serach trudno znaleźć tłuszcz z mleka. Bywa że zamiast deklarowanych 22 proc. tłuszczu jest go… zaledwie 2-5 procent.

Ostrożnie wybierać trzeba też masło. W 2012 roku Inspekcja Handlowa poinformowała, że aż co trzecia kostka jest fałszowana. I jest to ogromna poprawa, bo rok wcześniej fałszywe masło stanowiło aż 60 proc. rynku. Niemożliwe? A jednak. To popularne smarowidło fałszuje się poprzez dodanie tanich tłuszczów roślinnych. Czasem w skład podrobionego masła trafiają niestety również rakotwórcze emulgatory.

Miód? Chińskie pszczoły w życiu łąki nie widziały
Herbata lub kanapka ze zdrowym miodem? No cóż, właśnie niekoniecznie zdrowym. Warto wiedzieć, że sprzedawany w naszych sklepach miód często pochodzi z Chin, gdzie pszczoły karmi się roztopionym cukrem, zamiast pozwolić im po prostu odwiedzić łąkę. Prawdziwy miód może też być mieszany z cukrem (syropem). W takiej sytuacji może bardziej zaszkodzić niż pomóc.

Ostrożnym należy też być podczas kupowania tanich parówek. Można w nich znaleźć zmielone kości i skórę oraz inne odpady - o których niekoniecznie wspomniano na etykiecie i których świadomie byśmy nie zjedli.

Z danych Inspekcji Handlowej wynika także, że pewnym nie można być już nawet piwa! Zdarza się, że do podrobionych puszek wlewana jest mieszanina wody, cukru, alkoholu i różnej chemii, w tym sproszkowanej żółci bydlęcej, która daje efekt goryczki.

Jedzenie fałszowali już nasi przodkowie
Tak naprawdę jedzenie fałszowano już w starożytności. Jak inaczej nazwać bowiem rozwadnianie wina czy mleka lub mieszanie mąki z kredą czy mączką kostną. Pod koniec XIX wieku prasa donosiła o fałszowaniu masła (utartymi ziemniakami), śmietany (kredą), a nawet herbaty suszonymi ziołami, piórkami, odłamkami zapałek lub wysuszonymi fusami z herbaty już raz zaparzonej. Ale przypomnijmy sobie, że w czasach PRL-u sami w naszych domowych kuchniach specjalizowaliśmy się w małych fałszerstwach. Ponieważ na stole nie mogło zabraknąć kotleta, a schab w sklepach bywał niezmiernie rzadko, panierowaliśmy i wrzucaliśmy na patelnię mortadelę i kotlety sojowe.

Wytwarzaliśmy z kakao, margaryny i herbatników czekoladowe bloki. Zaś mleko w proszku i cukier przerabialiśmy na domowe krówki. Teraz nie musimy. Za to oszukują nas inni. Andrzej Gantner, dyrektor Polskiej Federacji Producentów Żywności, podkreśla, że do fałszerstw dochodzi na etapie pośredników, a nie u producentów żywności:

- Tak jest także teraz w przypadku koniny w wołowinie. Jednak ta afera pokazała nam dwie rzeczy. Po pierwsze, bez mechanizmów kontrolnych nie da się uniknąć wprowadzenia przez oszustów fałszowanej żywności. Po drugie, że ta kontrola jednak działa, bo pozwala wyłapywać nieprawidłowości

M@łpa

W marcu 1972 roku - choć tu wersje bywają różne - amerykański inżynier Ray Tomlinson wysłał pierwszego e-maila.

Sieć Arpanet, z której korzystał, liczyła 15 komputerów, a sposób adresowania musiał sam wymyślić, skoro już był pierwszy. Postanowił podzielić adres na dwie części. Jedna miała identyfikować użytkownika, druga - domenę, z której mail został wysłany. Trzeba je było czymś rozdzielić. "Symbol @ nie występował w żadnych nazwach własnych, więc świetnie się do tego nadawał" - powiedział później Tomlinson. Tak powstała popularna "małpa".

Po angielsku @ czyta się jako "at" - czyli "w" lub "na". U Anglosasów wydaje się to doskonale logiczne, ale prawie wszystkie kraje, które ten znak przejęły, miały problem z nomenklaturą. I tak Niemcy przyjęli słowo "Klammeraffe", które co prawda kryje w sobie małpę (dosłownie: "małpa w nawiasach"), ale przenośnie oznacza również tyle co pijawka. "Małpę" mają też Holendrzy - ci mówią "apestaartje" ("małpi ogonek"). Są jeszcze "ogonki kocie" i "ogonki świńskie", ale małpie dominują. Od kogo jednak przyszła do nas "małpa"? Radxcell w swoim tekście "Małpa vs. at" (www.republika.pl/radxcell) przypomina, że jeszcze w latach 80. na @ mówiło się u nas "a w kółeczku", a niektórzy używali określenia "ucho słonia". Historia mogła zatem potoczyć się zupełnie inaczej! W końcu

niektóre bliskie nam kraje kraje wywiodły swoje nazwy @ od czegoś zupełnie innego. Czesi mówią "zawinec" (odpowiednik "rolmopsa"), a Szwedzi "snabel a", czyli "a z trąbą słonia". Węgrzy mają robaka, a Rosjanie - pieska. Najdziwniejszą drogą przyszło @ do Hiszpanii, Portugalii i Francji. Słowo "arroba" nic nie znaczy po francusku - wzięło się z Półwyspu Iberyjskiego, gdzie "arroba" było niegdyś jednostką miary i wagi. Wzięło się od arabskiego "ar-roub", które oznaczało "ćwierć". Na serwisie zdjęciowym plfoto.com natknąłem się na dyskusję o jednym - bardzo zresztą ładnym - zdjęciu. Ertu napisał: "Poproszę ciut większe na małpę!". Na to autor zdjęcia: "Jaką małpę". Tu podpowiedział inny dyskutant: "Ertu pewnie chodzi o e-mail". Tak to "małpa" może stać się powoli odpowiednikiem słowa "e-mail".

4 Healthy Ways to Cook

To get the most out of your meals, it's not just the ingredients you choose, but the way you prepare them that matters. Use the following tips to maximize the nutritional benefits of foods, and to help minimize the potential harm from improper cooking methods.

1.        Use a steamer. Steaming can retain nutrients better than other methods, such as boiling.

2.        Use marinades. Marinating meats (particularly chicken) may reduce the formation of heterocyclic amines (HCAs), which evidence shows may be carcinogenic. Garlic, rosemary, ginger and turmeric are all healthful spices to include in marinades.

3.        Use a  slow cooker  What you put in - fresh vegetables, lean proteins - is a big part of what makes a healthful meal, but the lower temperatures slow cookers use may help preserve nutrients that are otherwise lost when food is cooked rapidly at high heat.

4.        When grilling, pre-cook meats on the stove or in the oven, and finish them off on the grill. Less time on the grill means fewer carcinogens in your meat